アヴァロン：焦がしアップル烏龍茶

味：焼きリンゴ、焦がしキャラメル、ペトリコール
感触：温かい9月の雨

フランスのタルトタタン（カルバドスでフランベしたアップルタルト）からインスピレーションを得たこの紅茶は、焦がし砂糖、キャラメライズされたリンゴ、そしてブランデーの風味が深く香ります。雨降る秋の日に温かいアップルタルトを一切れ想像してみてください。台湾産焙煎烏龍茶のナッツのような風味は、雨上がりの心地よい香りであるペトリコールのようです。アロマティックなベースが焼きリンゴの風味を引き立てます。後味には、焼きリンゴの皮の subtle な酸味があります。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。少し牛乳を加えると、さらに豊かなキャラメルの風味が生まれます。このブレンドは、ロサンゼルスのレストラン Bestia とのコラボレーションで生まれました。アバロンという名前は、ケルト神話のリンゴの島を指します。私たちにとって、Bestia は中世の神話上の生物の総覧である「ベスティアリ」を連想させるため、アバロンは完璧な名前だと感じました。

贅沢な午後のためのお茶です。

• グルテンフリー
• ヴィーガン
• 非遺伝子組み換え

材料
濃い焙煎の中国産鉄観音烏龍茶、トルコ産リンゴ、リンゴとキャラメルの香料